Витамини и минерали за оптимално здравље

Витамини из природних намирница су обично боља опција јер садрже и друге позитивне компоненте као што су влакна, антиоксиданси и фитонутријенти. Намирнице пружају балансиран однос витамина и минерала у облику који организам лакше апсорбује. Суплементи могу бити корисни када поста дефицит или у специфичним случајевима, али би требали бити допуна, а не замена за исправну исхрану.

Знакови дефицита варирају у зависности од витамина. На пример, дефицит витамина D може изазвати замор и слабост костију, дефицит витамина B12 може довести до анемије и неуролошких симптома, а дефицит витамина C може ослабити имунитет. Чести знакови укупног дефицита укључују замор, ослабљен имунитет, спору зачину ране и деградацију косе. Ако посумњате у дефицит, препоручује се консултација са стручњаком и тестирање крви.

Магнезијум је присутан у многим намирницама, посебно у: листаво зелено попут спанаћа и кале, орашчастом воћу попут бадема и ораха, семенкама попут семенки бундеве и сунцокрета, целим зрнима, легумима попут сочива и паслока, као и чоколади. Укључивање ових намирница у дневну исхрану помаже да се задовоље потребе магнезијума без суплемената.

Витамин D је критичан за апсорпцију калцијума у танком црeву. Без довољно витамина D, организам не може апсорбовати калцијум из хране, чак и ако га има доста. Витамин D такође регулише нивое калцијума и фосфора у крви, што су суштински за минерализацију костију. Недостатак витамина D може довести до пројаве костију (рахитис код деце, остеомалација код одраслих) и повећаног ризика од остеопорозе касније у животу.